El Centro gastronómico Alpujarra cumple los objetivos iniciales al convertirse en un espacio internacional de encuentro, donde el sabor de una comida tradicional alpujarreña y al calor de un rincón tranquilo se intercambian ideas, se prevén negocios o simplemente se comparte charla o risas desde el corazón.El Centro gastronómico Alpujarra tiene el sentido de recuperar las tradiciones de este terrirotrio y adaptarlas a los gustos y tendencias actuales. Ante un buen plato, el comensal se relaja y se dispone al disfrute del momento.
El puchero de hinojos, las migas de pan con engañifa y unas papas fritas con su huevo, su morcilla, etc. son platos de siempre y continúan despertando todos los sentidos y es entonces cuando la palabra se suelta y la charla transcurre por veredas que ligan a personas con emociones que van más allá del momento.
¡Amigos para siempre!
El Centro gastronómico Alpujarra nace el 9 de octubre de 2010 y desde el principio ha acogido a reuniones, eventos… encuentros con nuestras propias raíces e intercambios con personas que aportan sus experiencias y contribuyen a enriquecer nuestra cultura, siempre en movimiento ya que históricamente la Alpujarra es fusión de conocimientos que proceden de diferentes pueblos.
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