El Universo apoya al Centro de Interpretación de la Gastronomía de la Alpujarra (C.I.G.A.) y lo hace a través de las administraciones públicas que conceden subvenciones: La Consejería de Turismo de la Junta de Andalucía ayuda a la construcción del nuevo establecimiento con 118.800 euros y elParque Nacional de Sierra Nevada complementa la inversión inicial con 100.000 euros; de esta manera el C.I.G.A. ha conseguido, a fondo perdido, el 60% del capital necesario para la obra civil.
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